- 120 gram bloem
- Halve theelepel suiker
- Snufje zout
- Half zakje bakpoeder
- Gesneden kool 400g
- 180 ml dashi (toko - poeder)
- 1 pak ontbijtspek fijn gesneden
- 300g garnalen voorgebakken
- 150g zalm flakes gerookt
- 4 grote eieren
- Aonori - gedroogde zeewier poeder (toko) kan ook als topping
- Okonomiyaki saus (toko)
- Kewpi mayonaise (toko / jumbo)
- Gedroogde bonito flakes (katsuoboshi) (toko)